친절한 보라쥬

어제 삼식이 친구가 달고나 세트를 샀다며, 같이 만들어 보자고 해서 오랜만에 달고나를 직접 만들어 보았어요. 요즘에는 이렇게 달고나 세트를 판매해서, 밖에서 파는 달고나처럼 만들 수 있게 해 놓았더라고요. 달고나 세트를 세팅하고 나니 아이들 눈이 초롱초롱 ㅋㅋㅋ 달고나 어떻게 만드는지는 초등학생 시절 '달고나 할아버지'를 통해 단단히 교육을 받았기 때문에 따로 검색하는 것 없이 바로 실전에 돌입했습니다. 오랜 경험으로 기억하고 있는 달고나 만들기 ∨ 일단 국자에 설탕을 반 정도 채워서 살살 녹였어요. ∨ 설탕이 투명하게 녹으면 소다를 톡톡 뿌리고 막 저은 후, ∨ 색이 달고나 색으로 변하면서 부풀어 오르면, 판에 붓고 누름판으로 눌렀습니다. 여기까지 기억을 더듬어 달고나를 만든다고 만들었는데, 생각보다 ..