친절한 보라쥬

원래 마른오징어 좋아했는데, 언제부턴가 마른오징어 신나게 먹고 다음 날 일어나면 이가 아파서요... 갑자기 눙물이 납니다. ㅋㅋㅋ 그래서 반건조 오징어로 갈아탔는데, 맛있어요. 이렇게 맛있는줄 몰랐어요. 반건조 오징어는 그냥 축축한 오징어 별루다... 라는 느낌이 있어서 먹을 생각조차 안 했는데, 어디서 한번 얻어먹고는 맛있다고 인정했네요. ㅋㅋㅋ 제가 몇 마리 먹어보고 반건조 오징어를 맛있게 먹는 방법을 습득했는데요. 일단 물기가 없도록 뽀득뽀득하게 세심하게 구워야 합니다. 물기가 있으면 아무래도 미끌거리고 느낌이 별로니까 구석구석 물기 없게 적당히 꾸덕하게 굽는게 포인트더라고요. 그다음 살짝 타게 구우면 좀 더 고소하고 맛있어요. 뭐 그러고 나서는 신나게 찢어 먹는 거죠. 딱딱하지도 않고, 쫀득쫀득 ..